Indikator Makanan Musiman Terbaik menyoroti harga ayam, babi, dan labu yang murah

Satu kilo ayam dari $2.400 peso, juga menurunkan nilai potongan daging babi dan harga terjangkau untuk buah-buahan seperti jeruk, kata Menteri Pertanian, Esteban Valenzuela, dalam laporan baru dari indikator Pangan Musiman Terbaik, MAT, yang disiapkan mingguan oleh Kantor Studi dan Kebijakan Agraria, PASO.

Kepala Agro bersama chef Enrique Araya menyajikan hidangan berbeda yang bisa diolah dengan produk yang memiliki nilai terendah, sekaligus menjelaskan alasan turunnya harga daging ayam, di antaranya Diberitakan. tidak menimbulkan masalah dikonsumsi oleh flu burung. “Pertama, kami memiliki industri yang hebat; kedua, karena kita telah melakukannya dengan baik, hanya 1% dari produksi daging putih yang terkena flu burung, yaitu 99% bebas. Selain itu, sejak Chili berhenti mengekspor ke beberapa pasar, ada banyak pasokan daging unggas putih, khususnya ayam. Payudara dan seluruh trutro, yang menjadi favorit di Chili, harganya sangat terjangkau di semua saluran, terutama di toko daging tradisional dan supermarket," katanya.

Mengenai angka nilai ayam, otoritas pemerintah berkomentar bahwa satu kilo dapat ditemukan "kurang dari $3.000 dan bahkan di beberapa daerah dapat ditemukan seharga $2.400." Dia juga menyoroti harga potongan tengah, yang telah jatuh di sebagian besar wilayah tempat indeks dibuat, daging yang "lebih dari $4.000".

Di sisi lain, dalam hal buah-buahan, sayuran, dan sayuran, Valenzuela menyoroti, seperti yang terus-menerus dia ungkapkan dalam laporan ini, bahwa harganya "50% lebih murah di pameran gratis" dan menyoroti nilai jeruk, yang dia komentari bahwa “ ada produk yang mendahului kami berkat produksi Atacama dan Coquimbo yang lebih besar, salah satu aspek yang menarik perhatian kami di MAT ini adalah harganya sudah mencapai $1.200 – $1.300 per kilo jeruk. Ini adalah produk pertengahan musim dingin, namun berkat peningkatan produksi di wilayah utara-tengah ini kami memiliki jeruk dan juga lemon."

Terakhir, Menlu menyoroti penurunan harga bahan pangan lainnya. "Baik labu Italia dan paprika harganya 3 seharga $ 1.000 di pameran dan omong-omong labu (ubi jalar), yang sedang menurun, sehingga bisa digunakan untuk membuat sup, kue, atau krim," sarannya.

HARGA NYAMAN

Beberapa harga yang paling nyaman dipantau oleh Kantor Studi dan Kebijakan Agraria, PASO, adalah sebagai berikut:

Trout utuh (Ayam):
Metropolitan: rata-rata $2.735/kg di toko daging, dan turun 7% dalam 4 minggu terakhir. Ini 1,5% lebih murah di toko daging.

Dada ayam):
Maule: rata-rata $3.345/kg di toko daging, dan turun 13% dalam 4 minggu terakhir. Ini 11,5% lebih murah di toko daging.

Center Chop (Babi):
$: $4.355/kg rata-rata di toko daging, dan turun 12% dalam 4 minggu terakhir. Ini 6,9% lebih murah di toko daging.

Labu (Ubi Jalar):
Valparaíso: Rata-rata $1.029/kg di pameran, dan turun 15% dalam 4 minggu terakhir. Ini 58,9% lebih murah di pameran gratis.

Papa (Patagonia):
Biobío: rata-rata $625/kg di pameran, dan telah meningkat 1% dalam 4 minggu terakhir. Ini 60,1% lebih murah di pameran gratis.

Lanjut membaca